Boisson alcoolisée, liqueur, café, 53 degrés – cuillères à soupe (tbsp) vers grammes
Liqueur au cafe (~53 proof); sucre et alcool placent la densite au-dessus de l eau.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tbsp | g |
|---|---|
| 1 | 17 |
| 2 | 35 |
| 3 | 52 |
| 4 | 70 |
| 5 | 87 |
Pesez pour cocktails, desserts et reductions en gardant la douceur constante.
Questions fréquentes
- L alcool baisse-t-il la densite ?
- L alcool la baisse mais le sucre l augmente; cette valeur refle te l equilibre.