Levure chimique La levure chimique est un agent levant complet. Un excès fait monter le gâteau trop vite, qui s'effondre ensuite en laissant un goût métallique amer. La précision évite ces désastres chimiques.
Levure chimique — Tasse → g Tasses g 1/8 cup 28 1/4 cup 55 1/3 cup 74 1/2 cup 110 2/3 cup 147 3/4 cup 166 1 cup 221 1 1/2 cups 331 2 cups 441
Levure chimique — C. soupe → g C. soupe g 1 14 2 28 3 41 4 55 5 69 6 83 7 97 8 110 9 124 10 138 11 152 12 166 13 179 14 193 15 207 20 276 25 345 30 414
Levure chimique — g → Tasses g Tasses 50 0.2 100 0.5 150 0.7 200 0.9 250 1.1 300 1.4 350 1.6 400 1.8 450 2.0 500 2.3 600 2.7 700 3.2 800 3.6 900 4.1 1000 4.5
Levure chimique — mL → g mL g 10 9 25 23 50 47 75 70 100 93 125 117 150 140 200 187 250 233 500 467 750 700 1000 933
Levure chimique — C. café → g C. café g 1 5 2 9 3 14 4 18 5 23 6 28 7 32 8 37 9 41 10 46 11 51 12 55 13 60 14 64 15 69 20 92 25 115 30 138
Levure chimique — oz → g oz g 1 28 2 57 3 85 4 113 5 142 8 227 10 283 12 340 15 425 20 567 25 709 30 850 40 1134 50 1417
Outils cuisine Pack d'affiches de cuisine
3 affiches assorties : Cuisine, Pâtisserie et Épices. Couvrez toutes vos conversions en un seul ensemble.
FAQ
Is it the same as Baking Soda? No! Baking Powder contains acid. Baking Soda needs you to add acid (like lemon or buttermilk). Swapping them 1:1 will ruin the recipe.