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Banane, tranchée

Banane tranchée; fruit doux et tendre qui brunit vite à l air.

Pesez pour garnitures, céréales ou pâtisserie; ajoutez juste avant de servir pour éviter le brunissement.

Storage & tools

• Réfrigérez les aliments périssables dans les 2 heures (1 heure si > 32 °C).
• Gardez le réfrigérateur à 4 °C ou moins et le congélateur à -18 °C.
• Refroidissez les aliments chauds dans des contenants peu profonds.
• Utilisez un thermomètre d’appareil pour vérifier la température.

Use promptly; a squeeze of citrus slows browning for short periods.

Sources: CDC · FDA

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