Banane, tranchée : combien de grammes dans une c. à café ?

Banane tranchée; fruit doux et tendre qui brunit vite à l'air.

Conversion rapide

  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Banane, tranchée (0.93 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Table de référence

tspg
15
29
314
418
523
628
732
837
941
1046
1150
1255
1360
1464
1569
2092
25115
30138

Pesez pour garnitures, céréales ou pâtisserie; ajoutez juste avant de servir pour éviter le brunissement.

Questions fréquentes

Banane, tranchée perd-il du poids au réfrigérateur ?
Oui — l'eau cellulaire s'évapore lentement, surtout sur les coupes. 1 à 3 % de masse par jour à l'air libre ; conservez en boîte fermée.
Remplacer Banane, tranchée frais par congelé change-t-il la lecture en grammes ?
Oui — les morceaux congelés portent des cristaux de glace qui ajoutent 5 à 10 % à la lecture en tasse. Égouttez bien après décongélation avant de peser.

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