Orge perlée, cuite

L’orge perlé cuit est mâcheux et légèrement noisetté, idéal pour soupes et salades.

Utilisez-le dans la soupe d’orge, bols de céréales, pilafs ou pour épaissir des ragoûts.

Conversion rapide

Ingrédient

Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL

Source densité :USDA SR Legacy

Orge perlée, cuite — Tasse → g

Tasses	g
1/8 cup	20
1/4 cup	39
1/3 cup	52
1/2 cup	78
2/3 cup	105
3/4 cup	118
1 cup	157
1 1/2 cups	235
2 cups	314

Orge perlée, cuite — C. soupe → g

C. soupe	g
1	10
2	20
3	29
4	39
5	49
6	59
7	69
8	79
9	88
10	98
11	108
12	118
13	128
14	137
15	147
20	196
25	245
30	294

Orge perlée, cuite — g → Tasses

g	Tasses
50	0.3
100	0.6
150	1.0
200	1.3
250	1.6
300	1.9
350	2.2
400	2.5
450	2.9
500	3.2
600	3.8
700	4.5
800	5.1
900	5.7
1000	6.4

Orge perlée, cuite — mL → g

mL	g
10	7
25	17
50	33
75	50
100	66
125	83
150	100
200	133
250	166
500	332
750	498
1000	664

Orge perlée, cuite — C. café → g

C. café	g
1	3
2	7
3	10
4	13
5	16
6	20
7	23
8	26
9	29
10	33
11	36
12	39
13	43
14	46
15	49
20	65
25	82
30	98

Orge perlée, cuite — oz → g

oz	g
1	28
2	57
3	85
4	113
5	142
8	227
10	283
12	340
15	425
20	567
25	709
30	850
40	1134
50	1417

Tableau tasses-grammes à imprimer

Plus de 100 ingrédients avec les poids exacts en grammes par tasse, c. à soupe et c. à café. La référence indispensable.

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Céréales

Rice, oats, quinoa, couscous and similar grains hydrate based on precise ratios. Volume is skewed by kernel size and air gaps. Weighing both dry and cooked grains keeps texture predictable.

Why weigh dry grains?Cup measures change with grain size and packing. Weight guarantees the right water ratio for fluffy, non-gummy results.

Conservation et ustensiles

Conservez dans un placard frais et sec (sous 21 °C), à l'abri du soleil.
Boîtes hermétiques : les ingrédients secs gagnent 1 à 2 % de masse en air humide.
Tournez les stocks : premier entré, premier sorti.
Vérifiez les DLC ; la puissance baisse avant que le produit ne paraisse vieux.

Réfrigérez l’orge cuit et consommez sous 4–5 jours; détendez avec un peu de bouillon au réchauffage.

Sources: CDC · FDA

C. soupe	g
1	10
2	20
3	29
4	39
5	49
6	59
7	69
8	79
9	88
10	98
11	108
12	118
13	128
14	137
15	147
20	196
25	245
30	294

C. café	g
1	3
2	7
3	10
4	13
5	16
6	20
7	23
8	26
9	29
10	33
11	36
12	39
13	43
14	46
15	49
20	65
25	82
30	98

C. soupe	g
1	10
2	20
3	29
4	39
5	49
6	59
7	69
8	79
9	88
10	98
11	108
12	118
13	128
14	137
15	147
20	196
25	245
30	294

C. café	g
1	3
2	7
3	10
4	13
5	16
6	20
7	23
8	26
9	29
10	33
11	36
12	39
13	43
14	46
15	49
20	65
25	82
30	98