Boissons, gazeuses, root beer : combien de grammes dans une cuillère ?

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Chefsolver Staff

Pour Boissons, gazeuses, root beer, une cuillère à soupe pèse 7 à 9 g selon le remplissage — cuillère-et-ras donne le minimum, une cuillère plongée le maximum.

Conversion rapide

Ingrédient

Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL

Table de référence

tbsp	g
1	15
2	31
3	46
4	62
5	77
6	92
7	108
8	123
9	139
10	154
11	169
12	185
13	200
14	216
15	231
20	308
25	385
30	462

Questions fréquentes

Tamiser change-t-il le poids par cuillère de Boissons, gazeuses, root beer ?: Oui — la poudre tamisée retient plus d'air, pesant 15 à 20 % de moins. La table utilise non tamisé.
Peut-on remplacer Boissons, gazeuses, root beer par une poudre similaire au même poids ?: Pour la structure/masse oui, mais la force de levée varie — la levure chimique est ~3× plus faible que le bicarbonate à masse égale. Vérifiez la chimie, pas seulement le poids.

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Boissons, gazeuses, root beer

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2	31
3	46
4	62
5	77
6	92
7	108
8	123
9	139
10	154
11	169
12	185
13	200
14	216
15	231
20	308
25	385
30	462

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5	77
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7	108
8	123
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10	154
11	169
12	185
13	200
14	216
15	231
20	308
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5	77
6	92
7	108
8	123
9	139
10	154
11	169
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15	231
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