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Boulgour, sec : combien de grammes dans une tasse ?

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Ugo Candido | Mis à jour

Le boulgour sec est du blé précuit concassé qui cuit vite en grain tendre et noisetté.

Conversion rapide

  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Boulgour, sec (0.74 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Boulgour, sec — tasses → grammesDocumentation d'intégrationVous utilisez WordPress ?

Table de référence

Boulgour, sec — tasses vers grammes
Tassesg
1/8 cup22
1/4 cup44
1/3 cup58
1/2 cup88
2/3 cup117
3/4 cup131
1 cup175
1 1/2 cups263
2 cups350

Faites tremper ou mijotez pour taboulé, salades, pilafs ou accompagnements rapides.

Questions fréquentes

Boulgour, sec du vrac pèse-t-il comme le préemballé ?
L'ingrédient lui-même oui, mais le vrac peut avoir plus d'humidité et de tassement. En pâtisserie précise, pesez ; en cuisine, l'écart est faible.
L'humidité ajoute-t-elle du poids à Boulgour, sec dans le temps ?
Un peu — les grains secs absorbent l'humidité ambiante, gagnant 1 à 2 % de masse en environnement humide. Conservez hermétiquement.

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