Boulgour, sec : combien de grammes dans une c. à café ?
Le boulgour sec est du blé précuit concassé qui cuit vite en grain tendre et noisetté.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tsp | g |
|---|---|
| 1 | 4 |
| 2 | 7 |
| 3 | 11 |
| 4 | 15 |
| 5 | 18 |
Faites tremper ou mijotez pour taboulé, salades, pilafs ou accompagnements rapides.
Questions fréquentes
- Une cuillère à café de Boulgour, sec varie-t-elle beaucoup ?
- Oui — les cristaux fins tiennent ~50 % de poids en plus que les gros. La table utilise une granulométrie standard.
- L'humidité ajoute-t-elle du poids à Boulgour, sec dans le temps ?
- Un peu — les grains secs absorbent l'humidité ambiante, gagnant 1 à 2 % de masse en environnement humide. Conservez hermétiquement.