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Boulgour, sec : combien de grammes dans une c. à café ?

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Ugo Candido | Mis à jour

Le boulgour sec est du blé précuit concassé qui cuit vite en grain tendre et noisetté.

Conversion rapide

  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Boulgour, sec (0.74 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Boulgour, sec — c. à café → grammesDocumentation d'intégrationVous utilisez WordPress ?

Table de référence

tspg
14
27
311
415
518
622
726
829
933
1036
1140
1244
1347
1451
1555
2073
2591
30109

Faites tremper ou mijotez pour taboulé, salades, pilafs ou accompagnements rapides.

Questions fréquentes

Une cuillère à café de Boulgour, sec varie-t-elle beaucoup ?
Oui — les cristaux fins tiennent ~50 % de poids en plus que les gros. La table utilise une granulométrie standard.
L'humidité ajoute-t-elle du poids à Boulgour, sec dans le temps ?
Un peu — les grains secs absorbent l'humidité ambiante, gagnant 1 à 2 % de masse en environnement humide. Conservez hermétiquement.

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