tablette de chocolat noir – mL vers grammes
Pratique quand tablette de chocolat noir est indiqué en volume mais que vous souhaitez peser l'ingrédient.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| mL | g |
|---|---|
| 10 | 13 |
| 25 | 34 |
| 50 | 67 |
| 75 | 101 |
| 100 | 134 |
A grignoter, marier à fruits secs et frais, hacher dans les pâtes ou fondre pour ganaches et glaçages.
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Pour cuisiner avec précision, pesez vos ingrédients.
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Questions fréquentes
- Pourquoi 1 mL n'égale pas 1 gramme ?
- Seule l'eau respecte ce ratio. tablette de chocolat noir est plus léger ou plus dense, d'où l'ajustement par densité.
- Puis-je inverser la conversion ?
- Oui. Divisez les grammes par le facteur de densité pour revenir aux millilitres de tablette de chocolat noir.