pépites de chocolat – grammes vers tasses
Les pépites de chocolat sont de petits morceaux de chocolat, généralement mi-sucré, formulés pour conserver leur forme à la cuisson.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| g | Cups |
|---|---|
| 50 | 0.294 |
| 100 | 0.587 |
| 150 | 0.881 |
| 200 | 1.174 |
| 250 | 1.468 |
Pour cookies, muffins ou pains; se fondent aussi pour un glaçage rapide.
Questions fréquentes
- Pourquoi gardent-elles leur forme ?
- Formulées avec stabilisants et moins de beurre de cacao pour rester intactes à la cuisson.