pépites de chocolat : combien de grammes dans une tasse ?
Les pépites de chocolat sont de petits morceaux de chocolat, généralement mi-sucré, formulés pour conserver leur forme à la cuisson.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| Tasses | g |
|---|---|
| 0.3 | 43 |
| 0.5 | 85 |
| 0.8 | 128 |
| 1.0 | 170 |
| 1.5 | 256 |
| 2.0 | 341 |
Pour cookies, muffins ou pains; se fondent aussi pour un glaçage rapide.
Questions fréquentes
- Pourquoi gardent-elles leur forme ?
- Formulées avec stabilisants et moins de beurre de cacao pour rester intactes à la cuisson.