Chou vert, cru
Chou cavalier cru; grandes feuilles fermes qui se tassent en étant hachées.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| mL | g |
|---|---|
| 10 | 2 |
| 25 | 4 |
| 50 | 8 |
| 75 | 11 |
| 100 | 15 |
Mesurez en vrac pour salades; tassé, le poids par tasse augmente nettement.
Comment fonctionne cette conversion
Les millilitres mesurent le volume et les grammes le poids. La densité de Chou vert, cru étant de 0.152 g/mL, 10 mL pèsent 2 g — et non 10 g comme ce serait le cas pour l'eau. Ce convertisseur utilise la densité réelle de Chou vert, cru pour un résultat précis.
Notes de mesure
Les valeurs sont arrondies au gramme le plus proche. Le poids réel peut varier légèrement selon le tassement, la température et la marque. Pour la pâtisserie de précision, une balance de cuisine est toujours plus fiable que les mesures volumétriques.
Questions fréquentes
- Quand mesurer Chou vert, cru en mL ?
- Les formes en purée, jus ou mixées de Chou vert, cru se mesurent souvent en volume dans les recettes métriques.
- La cuisson change-t-elle la densité de Chou vert, cru ?
- Oui — la cuisson réduit l'humidité et peut augmenter la densité. La table utilise la forme crue/fraîche.