farine de maïs
Semoule de maïs moulue; grain moyen pour pains, muffins et panures croustillantes.
Pesez pour cornbread, préparations façon polenta ou enrobage uniforme des protéines.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Source densité :USDA FoodData Central
farine de maïs — Tasse → g
| Tasses | g |
|---|---|
| 1/8 cup | 18 |
| 1/4 cup | 35 |
| 1/3 cup | 47 |
| 1/2 cup | 70 |
| 2/3 cup | 94 |
| 3/4 cup | 105 |
| 1 cup | 140 |
| 1 1/2 cups | 210 |
| 2 cups | 281 |
farine de maïs — C. soupe → g
| C. soupe | g |
|---|---|
| 1 | 9 |
| 2 | 18 |
| 3 | 26 |
| 4 | 35 |
| 5 | 44 |
| 6 | 53 |
| 7 | 61 |
| 8 | 70 |
| 9 | 79 |
| 10 | 88 |
| 11 | 96 |
| 12 | 105 |
| 13 | 114 |
| 14 | 123 |
| 15 | 132 |
| 20 | 175 |
| 25 | 219 |
| 30 | 263 |
farine de maïs — g → Tasses
| g | Tasses |
|---|---|
| 50 | 0.4 |
| 100 | 0.7 |
| 150 | 1.1 |
| 200 | 1.4 |
| 250 | 1.8 |
| 300 | 2.1 |
| 350 | 2.5 |
| 400 | 2.9 |
| 450 | 3.2 |
| 500 | 3.6 |
| 600 | 4.3 |
| 700 | 5.0 |
| 800 | 5.7 |
| 900 | 6.4 |
| 1000 | 7.1 |
farine de maïs — mL → g
| mL | g |
|---|---|
| 10 | 6 |
| 25 | 15 |
| 50 | 30 |
| 75 | 44 |
| 100 | 59 |
| 125 | 74 |
| 150 | 89 |
| 200 | 119 |
| 250 | 148 |
| 500 | 297 |
| 750 | 445 |
| 1000 | 593 |
farine de maïs — C. café → g
| C. café | g |
|---|---|
| 1 | 3 |
| 2 | 6 |
| 3 | 9 |
| 4 | 12 |
| 5 | 15 |
| 6 | 18 |
| 7 | 20 |
| 8 | 23 |
| 9 | 26 |
| 10 | 29 |
| 11 | 32 |
| 12 | 35 |
| 13 | 38 |
| 14 | 41 |
| 15 | 44 |
| 20 | 58 |
| 25 | 73 |
| 30 | 88 |
farine de maïs — oz → g
| oz | g |
|---|---|
| 1 | 28 |
| 2 | 57 |
| 3 | 85 |
| 4 | 113 |
| 5 | 142 |
| 8 | 227 |
| 10 | 283 |
| 12 | 340 |
| 15 | 425 |
| 20 | 567 |
| 25 | 709 |
| 30 | 850 |
| 40 | 1134 |
| 50 | 1417 |
Tableau tasses-grammes à imprimer
Plus de 100 ingrédients avec les poids exacts en grammes par tasse, c. à soupe et c. à café. La référence indispensable.
Céréales
Rice, oats, quinoa, couscous and similar grains hydrate based on precise ratios. Volume is skewed by kernel size and air gaps. Weighing both dry and cooked grains keeps texture predictable.
Why weigh dry grains?Cup measures change with grain size and packing. Weight guarantees the right water ratio for fluffy, non-gummy results.
Conservation et ustensiles
- Conservez dans un placard frais et sec (sous 21 °C), à l'abri du soleil.
- Boîtes hermétiques : les ingrédients secs gagnent 1 à 2 % de masse en air humide.
- Tournez les stocks : premier entré, premier sorti.
- Vérifiez les DLC ; la puissance baisse avant que le produit ne paraisse vieux.
Conservez hermétique, frais et sec; les versions complètes peuvent rancir.
FAQ
- Puis-je remplacer par polenta ou grits ?
- Oui, mais la granulométrie varie; ajustez liquide et cuisson.