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Edamame en cosse, bouillis

Les edamame bouillis en gousse sont des fèves de soja tendres, légèrement salées et noisettées.

Servez tièdes ou froids; salez, ajoutez à salades, bols de riz ou sautés (les gousses se grignotent seulement).

Storage & tools

• Réfrigérez les aliments périssables dans les 2 heures (1 heure si > 32 °C).
• Gardez le réfrigérateur à 4 °C ou moins et le congélateur à -18 °C.
• Refroidissez les aliments chauds dans des contenants peu profonds.
• Utilisez un thermomètre d’appareil pour vérifier la température.

Réfrigérez les edamame cuits et utilisez sous 3–4 jours.

Sources: CDC · FDA

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