farine de blé entier : combien de grammes dans une c. à café ?
Farine de blé complète; contient son et germe pour un goût rustique et plus de fibres.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tsp | g |
|---|---|
| 1 | 3 |
| 2 | 6 |
| 3 | 9 |
| 4 | 12 |
| 5 | 15 |
| 6 | 17 |
| 7 | 20 |
| 8 | 23 |
| 9 | 26 |
| 10 | 29 |
| 11 | 32 |
| 12 | 35 |
| 13 | 38 |
| 14 | 41 |
| 15 | 44 |
| 20 | 58 |
| 25 | 73 |
| 30 | 87 |
Pesez pour pains et muffins; peut demander plus de liquide ou repos pour hydrater.
Questions fréquentes
- Dois-je tamiser farine de blé entier avant une cuillère à café ?
- Non — la table utilise non tamisé. Tamiser rend la poudre plus légère, ~20 % de moins.
- Peut-on remplacer farine de blé entier par une poudre similaire au même poids ?
- Pour la structure/masse oui, mais la force de levée varie — la levure chimique est ~3× plus faible que le bicarbonate à masse égale. Vérifiez la chimie, pas seulement le poids.