Beurres de fruits, pommes : combien de grammes dans une cuillère ?

Le beurre de pomme est une tartinade de pommes épicée cuite longuement jusqu à épaissir et caraméliser.

Conversion rapide

  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Beurres de fruits, pommes (1.192 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Table de référence

tbspg
118
235
353
471
588
6106
7123
8141
9159
10176
11194
12212
13229
14247
15264
20353
25441
30529

Tartinez sur pain, mélangez à l avoine ou au yaourt, ou utilisez en garniture de gâteaux et biscuits.

Questions fréquentes

Quelle marge d'erreur attendre sur les mesures de Beurres de fruits, pommes ?
Environ ±10 % pour les mesures en volume, ±1 % à la balance. Les recettes tolérantes à ±10 % fonctionnent avec les deux ; la pâtisserie précise exige la balance.
La substitution d'ingrédients change-t-elle les valeurs en grammes pour Beurres de fruits, pommes ?
Le chiffre grammes-par-tasse est lié à la densité, la substitution le modifie proportionnellement au rapport de densité. Vérifiez la densité du remplaçant avant un échange 1:1.

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