Agents levants, levure chimique à double action, phosphate simple : combien de grammes dans une cuillère ?

Pour Agents levants, levure chimique à double action, phosphate simple, une cuillère à soupe pèse 7 à 9 g selon le remplissage — cuillère-et-ras donne le minimum, une cuillère plongée le maximum.

Conversion rapide

  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Agents levants, levure chimique à double action, phosphate simple (0.933 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Table de référence

tbspg
114
228
341
455
569
683
797
8110
9124
10138
11152
12166
13179
14193
15207
20276
25345
30414

Questions fréquentes

Une cuillère à soupe rase de Agents levants, levure chimique à double action, phosphate simple suffit-elle en pâtisserie ?
Pour la plupart des recettes, oui. Pour les doses de levure où 1 g compte, utilisez une balance.
Tamiser change-t-il le poids par cuillère de Agents levants, levure chimique à double action, phosphate simple ?
Oui — la poudre tamisée retient plus d'air, pesant 15 à 20 % de moins. La table utilise non tamisé.

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