Hub ingrédient
Poireaux (bulbe et feuilles inférieures), lyophilisés
Les poireaux lyophilisés gardent une saveur douce d oignon en morceaux légers et croquants.
Ajoutez à soupes, sauces et gratins; réhydratez brièvement ou émiettez sans trempage pour la texture.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Source densité : USDA FoodData Central
Conservation et ustensiles
- Réfrigérez les aliments périssables dans les 2 heures (1 heure si > 32 °C).
- Gardez le réfrigérateur à 4 °C ou moins et le congélateur à -18 °C.
- Refroidissez les aliments chauds dans des contenants peu profonds.
- Utilisez un thermomètre d’appareil pour vérifier la température.
Gardez hermétique dans un endroit frais et sec; refermez vite pour éviter l humidité.
Toutes les conversions pour cet ingrédient
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- C. café → g /fr/convert/leeks_bulb_and_lower_leaf_portion_freeze_dried/tsp-to-grams/
- mL → g /fr/convert/leeks_bulb_and_lower_leaf_portion_freeze_dried/ml-to-grams/
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