jus de citron – grammes vers tasses
Indiquez un poids et utilisez la table pour estimer les tasses équivalentes de jus de citron.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| g | Cups |
|---|---|
| 50 | 0.205 |
| 100 | 0.41 |
| 150 | 0.616 |
| 200 | 0.821 |
| 250 | 1.026 |
Pesez pour curd, vinaigrettes et marinades; l acidité agit sur levée et protéines.
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Pour cuisiner avec précision, pesez vos ingrédients.
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Questions fréquentes
- Ces valeurs sont-elles exactes ?
- Ce sont des approximations basées sur la densité moyenne. Pour la pâtisserie pro, pesez jus de citron plutôt que d'utiliser des tasses.
- Comment adapter une recette ?
- Multipliez grammes et tasses par le même facteur pour doubler ou diviser une recette contenant jus de citron.