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jus de citron : combien de grammes dans une cuillère ?

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Ugo Candido | Mis à jour

Jus de citron; jus d'agrume très acide pour la fraîcheur.

Conversion rapide

  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de jus de citron (1.03 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

jus de citron — c. à soupe → grammesDocumentation d'intégrationVous utilisez WordPress ?

Table de référence

tbspg
115
230
346
461
576
691
7107
8122
9137
10152
11168
12183
13198
14213
15228
20305
25381
30457

Pesez pour curd, vinaigrettes et marinades; l acidité agit sur levée et protéines.

Questions fréquentes

Comment je tiens la cuillère de jus de citron influe-t-il sur le poids ?
Peu — les liquides remplissent la cuillère à plat quel que soit l'angle. Répétable à 0,3 g près.
Une cuillère US fait-elle 15 mL partout ?
Dans cette table, oui. Les cuillères UK historiques étaient plus grandes (17,7 mL), mais 15 mL US est le standard culinaire ici.

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