Marmelade, Orange : combien de grammes dans une c. à café ?

La marmelade d'orange est une confiture d'agrumes avec écorces pour un goût amer-doux et de la texture.

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  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Marmelade, Orange (1.353 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Table de référence

tspg
17
213
320
427
533
640
747
853
960
1067
1173
1280
1387
1493
15100
20133
25167
30200

Tartinez sur pain, glacez des viandes, garnissez des gâteaux ou faites fondre dans sauces et vinaigrettes.

Questions fréquentes

Quel effet du tassement sur une cuillère à café de Marmelade, Orange ?
1 à 2 g à cette échelle — petit en absolu, notable vs une lecture typique de 3 à 5 g.
Quelle marge d'erreur attendre sur les mesures de Marmelade, Orange ?
Environ ±10 % pour les mesures en volume, ±1 % à la balance. Les recettes tolérantes à ±10 % fonctionnent avec les deux ; la pâtisserie précise exige la balance.

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