Lait écrémé : combien de grammes dans une cuillère ?
Lait écrémé; lait sans matière grasse de densité proche de l'eau.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tbsp | g |
|---|---|
| 1 | 15 |
| 2 | 30 |
| 3 | 46 |
| 4 | 61 |
| 5 | 76 |
Pesez pour sauces légères, pâtisserie ou boissons; la mousse fausse les mesures en tasse.
Questions fréquentes
- 1 cuillère de Lait écrémé est-elle exacte en cuisine ?
- Assez proche pour la cuisine salée. En pâtisserie précise, pesez ou prenez la variante de la recette.
- Lait écrémé réfrigéré pèse-t-il différemment qu'à température ambiante ?
- Légèrement — le liquide froid est ~0,3 % plus dense. Négligeable en cuisine ; en pâtisserie, mesurez à la température de recette.