Haricots mungo, graines mûres, crus : combien de grammes dans une tasse ?
Haricots mungo secs; petites légumineuses densité modérée qui gonflent au trempage.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| Tasses | g |
|---|---|
| 0.3 | 52 |
| 0.5 | 104 |
| 0.8 | 155 |
| 1.0 | 207 |
| 1.5 | 311 |
| 2.0 | 414 |
Pesez à sec avant trempage pour maîtriser le rendement en dals, soupes ou germinations.
Questions fréquentes
- Peser avant la germination ?
- Oui, pesez à sec pour un lot constant; le trempage augmente le volume.