Champignons entiers, crus : conversion grammes vers tasses
Champignons entiers crus; chapeaux spongieux qui absorbent l'eau et rétrécissent à la cuisson.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| g | Cups |
|---|---|
| 50 | 1.0 |
| 100 | 2.0 |
| 150 | 3.0 |
| 200 | 4.0 |
| 250 | 5.0 |
| 300 | 6.0 |
| 350 | 7.0 |
| 400 | 8.1 |
| 450 | 9.1 |
| 500 | 10.1 |
| 600 | 12.1 |
| 700 | 14.1 |
| 800 | 16.1 |
| 900 | 18.1 |
| 1000 | 20.1 |
Pesez non lavés pour éviter l'eau en trop; émincez juste avant cuisson.
Questions fréquentes
- Je pèse Champignons entiers, crus avant ou après la coupe ?
- Avant si la recette indique des grammes d'ingrédient entier ; après si elle attend un poids déjà coupé.
- Champignons entiers, crus coupé frais est-il plus précis que les barquettes déjà coupées ?
- Oui — coupe fraîche a des morceaux plus réguliers et moins de perte d'eau en surface. Le pré-coupé peut dériver de 10 à 15 %.