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Poire, tranchée : combien de grammes dans une c. à café ?

Poire en tranches; tranches tendres et douces qui brunissent légèrement après coupe.

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  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

Table de référence

tspg
13
26
39
411
514

Pesez pour tartes, salades ou sandwiches; le citron ralentit le brunissement.

Questions fréquentes

Une cuillère à café de Poire, tranchée est-elle une mesure précise ?
Pour l'assaisonnement et l'arôme, oui. Pour tout ce qui touche texture ou équilibre, balance.
Quelle marge d'erreur attendre sur les mesures de Poire, tranchée ?
Environ ±10 % pour les mesures en volume, ±1 % à la balance. Les recettes tolérantes à ±10 % fonctionnent avec les deux ; la pâtisserie précise exige la balance.

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