Pois cassés jaunes, secs : conversion onces (oz) vers grammes
Les pois jaunes cassés secs fondent en base crémeuse et légèrement sucrée.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| oz | g |
|---|---|
| 1 | 28 |
| 2 | 57 |
| 3 | 85 |
| 4 | 113 |
| 5 | 142 |
| 8 | 227 |
| 10 | 283 |
| 12 | 340 |
| 15 | 425 |
| 20 | 567 |
| 25 | 709 |
| 30 | 850 |
| 40 | 1134 |
| 50 | 1417 |
Faites mijoter sans trempage pour soupe de pois cassés, dals, purées ou épaissir des ragoûts.
Questions fréquentes
- L'once sur une étiquette de Pois cassés jaunes, secs en boîte est-elle égouttée ou totale ?
- En général égouttée — l'étiquette dit 'drained wt' ou le montre en ligne secondaire. Le poids total inclut le liquide.
- Puis-je utiliser le liquide de cuisson de Pois cassés jaunes, secs dans la mesure ?
- Seulement si la recette le demande (ex. aquafaba). Sinon, égouttez bien : le liquide ajoute un poids variable et fausse la lecture.