Échalotes lyophilisées
Les échalotes lyophilisées apportent des notes douces d oignon-ail en flocons légers.
Mélangez dans épices, soupes, vinaigrettes et beurres composés; réhydratez brièvement pour plus de moelleux.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Source densité :USDA SR Legacy
Échalotes lyophilisées — Tasse → g
| Tasses | g |
|---|---|
| 1/8 cup | 2 |
| 1/4 cup | 4 |
| 1/3 cup | 5 |
| 1/2 cup | 7 |
| 2/3 cup | 10 |
| 3/4 cup | 11 |
| 1 cup | 14 |
| 1 1/2 cups | 22 |
| 2 cups | 29 |
Échalotes lyophilisées — C. soupe → g
| C. soupe | g |
|---|---|
| 1 | 1 |
| 2 | 2 |
| 3 | 3 |
| 4 | 4 |
| 5 | 5 |
| 6 | 5 |
| 7 | 6 |
| 8 | 7 |
| 9 | 8 |
| 10 | 9 |
| 11 | 10 |
| 12 | 11 |
| 13 | 12 |
| 14 | 13 |
| 15 | 14 |
| 20 | 18 |
| 25 | 23 |
| 30 | 27 |
Échalotes lyophilisées — g → Tasses
| g | Tasses |
|---|---|
| 50 | 3.5 |
| 100 | 6.9 |
| 150 | 10.4 |
| 200 | 13.9 |
| 250 | 17.3 |
| 300 | 20.8 |
| 350 | 24.3 |
| 400 | 27.7 |
| 450 | 31.2 |
| 500 | 34.6 |
| 600 | 41.6 |
| 700 | 48.5 |
| 800 | 55.4 |
| 900 | 62.4 |
| 1000 | 69.3 |
Échalotes lyophilisées — mL → g
| mL | g |
|---|---|
| 10 | 1 |
| 25 | 2 |
| 50 | 3 |
| 75 | 5 |
| 100 | 6 |
| 125 | 8 |
| 150 | 9 |
| 200 | 12 |
| 250 | 15 |
| 500 | 31 |
| 750 | 46 |
| 1000 | 61 |
Échalotes lyophilisées — C. café → g
| C. café | g |
|---|---|
| 1 | 0 |
| 2 | 1 |
| 3 | 1 |
| 4 | 1 |
| 5 | 2 |
| 6 | 2 |
| 7 | 2 |
| 8 | 2 |
| 9 | 3 |
| 10 | 3 |
| 11 | 3 |
| 12 | 4 |
| 13 | 4 |
| 14 | 4 |
| 15 | 5 |
| 20 | 6 |
| 25 | 8 |
| 30 | 9 |
Échalotes lyophilisées — oz → g
| oz | g |
|---|---|
| 1 | 28 |
| 2 | 57 |
| 3 | 85 |
| 4 | 113 |
| 5 | 142 |
| 8 | 227 |
| 10 | 283 |
| 12 | 340 |
| 15 | 425 |
| 20 | 567 |
| 25 | 709 |
| 30 | 850 |
| 40 | 1134 |
| 50 | 1417 |
Tableau de conversion pâtisserie
Poids exacts en grammes pour la farine, le sucre, le cacao et tous les ingrédients de pâtisserie. À imprimer et afficher.
Conservation et ustensiles
- Conservez dans un placard frais et sec (sous 21 °C), à l'abri du soleil.
- Boîtes hermétiques : les ingrédients secs gagnent 1 à 2 % de masse en air humide.
- Tournez les stocks : premier entré, premier sorti.
- Vérifiez les DLC ; la puissance baisse avant que le produit ne paraisse vieux.
Gardez fermé dans un placard sec; évitez la vapeur au-dessus du pot pour garder les flocons croquants.