Soupe, Oignon, Sec, Mélange : combien de grammes dans une cuillère ?

Soupe, Oignon, Sec, Mélange se tassant au tapotement, la valeur par cuillère suppose un remplissage non secoué et arasé au couteau.

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  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Soupe, Oignon, Sec, Mélange (0.507 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Table de référence

tbspg
17
215
322
430
537
645
752
860
967
1075
1182
1290
1397
14105
15112
20150
25187
30225

Questions fréquentes

Une cuillère à soupe rase de Soupe, Oignon, Sec, Mélange suffit-elle en pâtisserie ?
Pour la plupart des recettes, oui. Pour les doses de levure où 1 g compte, utilisez une balance.
Soupe, Oignon, Sec, Mélange vieux pèse-t-il autant même s'il lève moins ?
Oui — la puissance chimique baisse avec le temps mais le poids en grammes par tasse reste constant. La table reste valable ; remplacez pour la levée.

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