Crème aigre – grammes vers tasses
La crème aigre est une crème fermentée riche. Comme le yaourt grec, elle est difficile à mesurer sans bulles d'air. La pesée assure la richesse parfaite de vos plats.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| g | Cups |
|---|---|
| 50 | 0.264 |
| 100 | 0.528 |
| 150 | 0.793 |
| 200 | 1.057 |
| 250 | 1.321 |
Pesez pour dips, pâtisseries et marinades; apporte acidité et moelleux.
Questions fréquentes
- Sour Cream vs. Crème Fraîche?
- Crème Fraîche is richer (30% fat vs 20%) and less tangy. They are interchangeable by weight, but Crème Fraîche is less likely to curdle when boiled in sauces.