farine d'épeautre : combien de grammes dans une c. à café ?
La farine d’épeautre est douce et noisettée, apportant légèreté aux pains et pâtisseries.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tsp | g |
|---|---|
| 1 | 3 |
| 2 | 5 |
| 3 | 8 |
| 4 | 11 |
| 5 | 13 |
| 6 | 16 |
| 7 | 19 |
| 8 | 21 |
| 9 | 24 |
| 10 | 27 |
| 11 | 29 |
| 12 | 32 |
| 13 | 35 |
| 14 | 37 |
| 15 | 40 |
| 20 | 53 |
| 25 | 67 |
| 30 | 80 |
Remplacez une partie de la farine de blé dans pains, muffins, crêpes ou pâte à pâtes.
Questions fréquentes
- Dois-je tamiser farine d'épeautre avant une cuillère à café ?
- Non — la table utilise non tamisé. Tamiser rend la poudre plus légère, ~20 % de moins.
- farine d'épeautre vieux pèse-t-il autant même s'il lève moins ?
- Oui — la puissance chimique baisse avec le temps mais le poids en grammes par tasse reste constant. La table reste valable ; remplacez pour la levée.