Raw vs. Cooked weight?

Spinach loses massive volume but retains weight (minus some water evaporation). 450g of raw spinach will cook down to a tiny cupful, but it is still 450g of vegetable mass. Measuring by weight helps you buy the right amount.

Épinards (crus, hachés)

Les épinards crus sont à 90% de l'air. Une tasse 'lâche' ne pèse rien (30g), une tasse 'tassée' le triple. À la cuisson, ce volume s'effondre. Peser permet de prévoir exactement la quantité finale, sans deviner à quel point il faut tasser.

Qu'est-ce que Épinards (crus, hachés) ?

Conversion rapide

Ingrédient

Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL

Source densité :Reference tested

Épinards (crus, hachés) — Tasse → g

Tasses	g
1/8 cup	4
1/4 cup	8
1/3 cup	10
1/2 cup	15
2/3 cup	20
3/4 cup	23
1 cup	30
1 1/2 cups	45
2 cups	60

Épinards (crus, hachés) — C. soupe → g

C. soupe	g
1	2
2	4
3	6
4	8
5	9
6	11
7	13
8	15
9	17
10	19
11	21
12	23
13	24
14	26
15	28
20	38
25	47
30	56

Épinards (crus, hachés) — g → Tasses

g	Tasses
50	1.7
100	3.3
150	5.0
200	6.7
250	8.3
300	10.0
350	11.6
400	13.3
450	15.0
500	16.6
600	20.0
700	23.3
800	26.6
900	30.0
1000	33.3

Épinards (crus, hachés) — mL → g

mL	g
10	1
25	3
50	6
75	10
100	13
125	16
150	19
200	25
250	32
500	64
750	95
1000	127

Épinards (crus, hachés) — C. café → g

C. café	g
1	1
2	1
3	2
4	3
5	3
6	4
7	4
8	5
9	6
10	6
11	7
12	8
13	8
14	9
15	9
20	13
25	16
30	19

Épinards (crus, hachés) — oz → g

oz	g
1	28
2	57
3	85
4	113
5	142
8	227
10	283
12	340
15	425
20	567
25	709
30	850
40	1134
50	1417

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FAQ

Raw vs. Cooked weight?: Spinach loses massive volume but retains weight (minus some water evaporation). 450g of raw spinach will cook down to a tiny cupful, but it is still 450g of vegetable mass. Measuring by weight helps you buy the right amount.

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Ugo Candido | Mis à jour 31 août 2026