Pois cassés, verts, secs : combien de grammes dans une cuillère ?
Les pois cassés verts secs fondent en base crémeuse et légèrement sucrée pour soupes et dals.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tbsp | g |
|---|---|
| 1 | 11 |
| 2 | 21 |
| 3 | 32 |
| 4 | 43 |
| 5 | 53 |
| 6 | 64 |
| 7 | 75 |
| 8 | 85 |
| 9 | 96 |
| 10 | 106 |
| 11 | 117 |
| 12 | 128 |
| 13 | 138 |
| 14 | 149 |
| 15 | 160 |
| 20 | 213 |
| 25 | 266 |
| 30 | 319 |
Faites mijoter sans trempage pour soupe de pois cassés, dals, purées ou épaissir des ragoûts.
Questions fréquentes
- Une cuillère de Pois cassés, verts, secs cuit mesure-t-elle des morceaux ou de la masse ?
- De la masse. Le volume est rempli de morceaux hydratés dont le poids reflète la rétention d'eau.
- Puis-je remplacer Pois cassés, verts, secs par une autre céréale/légumineuse cuite au même poids ?
- L'équivalence de masse tient ; hydratation et texture varient. Quinoa, lentilles et riz cuits absorbent différemment par gramme — goûtez en substituant.