Pois cassés, verts, secs : combien de grammes dans une tasse ?
Les pois cassés verts secs fondent en base crémeuse et légèrement sucrée pour soupes et dals.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| Tasses | g |
|---|---|
| 1/8 cup | 21 |
| 1/4 cup | 43 |
| 1/3 cup | 57 |
| 1/2 cup | 85 |
| 2/3 cup | 114 |
| 3/4 cup | 128 |
| 1 cup | 170 |
| 1 1/2 cups | 256 |
| 2 cups | 341 |
Faites mijoter sans trempage pour soupe de pois cassés, dals, purées ou épaissir des ragoûts.
Questions fréquentes
- Puis-je utiliser Pois cassés, verts, secs congelé avec les mêmes valeurs en grammes ?
- Une fois décongelé et égoutté, oui — la congélation ne change pas la masse. Ne pesez pas encore glacé ; la glace entre morceaux ajoute 5 à 10 %.
- Puis-je remplacer Pois cassés, verts, secs par une autre céréale/légumineuse cuite au même poids ?
- L'équivalence de masse tient ; hydratation et texture varient. Quinoa, lentilles et riz cuits absorbent différemment par gramme — goûtez en substituant.