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Sucre, Turbinado – tasses vers grammes

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Chefsolver Staff

Sucre, Turbinado dense demande une mesure précise — une tasse peu tassée et une compactée peuvent différer de 15–20 %. Vérifiez les valeurs ci-dessous.

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  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

Table de référence

Cups g
51
101
152
202
303
404

Questions fréquentes

Comment mesurer Sucre, Turbinado collant dans une tasse ?
Vaporisez la tasse d'un peu d'huile avant d'ajouter Sucre, Turbinado — il se démoule proprement et évite la sous-mesure.
Remplissage libre ou tassé pour Sucre, Turbinado ?
Remplissage libre, sauf si la recette précise tassé. Tasser peut ajouter 15–20 % de poids.

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