Sucre, Turbinado : combien de grammes dans une c. à café ?
Sucre, Turbinado colle à la cuillère, le volume effectif est plus petit que l'apparent — le poids suppose un arasage net.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tsp | g |
|---|---|
| 1 | 4 |
| 2 | 8 |
| 3 | 13 |
| 4 | 17 |
| 5 | 21 |
Questions fréquentes
- Sucre, Turbinado à température ambiante se mesure-t-il mieux que froid ?
- Oui — Sucre, Turbinado tiède s'étale dans les coins, remplit les vides et s'arase. Le produit froid adhère et laisse des vides qui sous-estiment le poids.
- Que faire si l'huile s'est séparée de Sucre, Turbinado dans le pot ?
- Remélangez avant de mesurer. La masse totale du pot est inchangée, mais la séparation fausse toute mesure en volume — prélevez après un brassage complet.