Sucre, Turbinado : combien de grammes dans une c. à café ?

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Ugo Candido | Mis à jour 14 juillet 2026

Sucre, Turbinado colle à la cuillère, le volume effectif est plus petit que l'apparent — le poids suppose un arasage net.

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Ingrédient

Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Sucre, Turbinado (0.854 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Sucre, Turbinado — c. à café → grammes Documentation d'intégration Vous utilisez WordPress ?

Table de référence

tsp	g
1	4
2	8
3	13
4	17
5	21
6	25
7	29
8	34
9	38
10	42
11	46
12	51
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14	59
15	63
20	84
25	105
30	126

Questions fréquentes

Sucre, Turbinado à température ambiante se mesure-t-il mieux que froid ?: Oui — Sucre, Turbinado tiède s'étale dans les coins, remplit les vides et s'arase. Le produit froid adhère et laisse des vides qui sous-estiment le poids.
Que faire si l'huile s'est séparée de Sucre, Turbinado dans le pot ?: Remélangez avant de mesurer. La masse totale du pot est inchangée, mais la séparation fausse toute mesure en volume — prélevez après un brassage complet.

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