Patate douce, coupée en dés, crue

Patate douce crue en dés; cubes denses et sucrés, légèrement plus légers que la pomme de terre blanche.

Pesez pour rôtis, purées ou soupes; rincez si vous voulez moins d amidon en surface.

Conversion rapide

Ingrédient

Tasse US = 236,588 mL
1 c. à soupe = 14,787 mL
1 c. à café = 4,929 mL

Source densité :USDA SR Legacy

Patate douce, coupée en dés, crue — Tasse → g

Tasses	g
1/8 cup	17
1/4 cup	33
1/3 cup	44
1/2 cup	66
2/3 cup	89
3/4 cup	100
1 cup	133
1 1/2 cups	199
2 cups	266

Patate douce, coupée en dés, crue — C. soupe → g

C. soupe	g
1	8
2	17
3	25
4	33
5	42
6	50
7	58
8	67
9	75
10	83
11	91
12	100
13	108
14	116
15	125
20	166
25	208
30	249

Patate douce, coupée en dés, crue — g → Tasses

g	Tasses
50	0.4
100	0.8
150	1.1
200	1.5
250	1.9
300	2.3
350	2.6
400	3.0
450	3.4
500	3.8
600	4.5
700	5.3
800	6.0
900	6.8
1000	7.5

Patate douce, coupée en dés, crue — mL → g

mL	g
10	6
25	14
50	28
75	42
100	56
125	70
150	84
200	112
250	141
500	281
750	422
1000	562

Patate douce, coupée en dés, crue — C. café → g

C. café	g
1	3
2	6
3	8
4	11
5	14
6	17
7	19
8	22
9	25
10	28
11	30
12	33
13	36
14	39
15	42
20	55
25	69
30	83

Patate douce, coupée en dés, crue — oz → g

oz	g
1	28
2	57
3	85
4	113
5	142
8	227
10	283
12	340
15	425
20	567
25	709
30	850
40	1134
50	1417

Tableau tasses-grammes à imprimer

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Conservation et ustensiles

Réfrigérez les aliments périssables dans les 2 heures (1 heure si > 32 °C).
Réfrigérateur à 4 °C ou moins : la chaîne du froid limite la perte de masse.
Refroidissez les plats chauds dans des contenants peu profonds.
Utilisez un thermomètre d'appareil pour vérifier la température.

Gardez les cubes coupés brièvement dans l'eau froide pour éviter le brunissement ; séchez avant cuisson.

Sources: CDC · FDA

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