Édulcorants de table, fructose, poudre sèche
La poudre de fructose de table est un édulcorant cristallin issu du sucre des fruits.
Dosez au poids; sucrez boissons, yaourts ou pâtisseries quand un pouvoir sucrant élevé est souhaité.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Source densité :USDA SR Legacy
Édulcorants de table, fructose, poudre sèche — Tasse → g
| Tasses | g |
|---|---|
| 1/8 cup | 24 |
| 1/4 cup | 49 |
| 1/3 cup | 65 |
| 1/2 cup | 98 |
| 2/3 cup | 131 |
| 3/4 cup | 147 |
| 1 cup | 196 |
| 1 1/2 cups | 294 |
| 2 cups | 392 |
Édulcorants de table, fructose, poudre sèche — C. soupe → g
| C. soupe | g |
|---|---|
| 1 | 12 |
| 2 | 24 |
| 3 | 37 |
| 4 | 49 |
| 5 | 61 |
| 6 | 73 |
| 7 | 86 |
| 8 | 98 |
| 9 | 110 |
| 10 | 122 |
| 11 | 135 |
| 12 | 147 |
| 13 | 159 |
| 14 | 171 |
| 15 | 184 |
| 20 | 245 |
| 25 | 306 |
| 30 | 367 |
Édulcorants de table, fructose, poudre sèche — g → Tasses
| g | Tasses |
|---|---|
| 50 | 0.3 |
| 100 | 0.5 |
| 150 | 0.8 |
| 200 | 1.0 |
| 250 | 1.3 |
| 300 | 1.5 |
| 350 | 1.8 |
| 400 | 2.0 |
| 450 | 2.3 |
| 500 | 2.6 |
| 600 | 3.1 |
| 700 | 3.6 |
| 800 | 4.1 |
| 900 | 4.6 |
| 1000 | 5.1 |
Édulcorants de table, fructose, poudre sèche — mL → g
| mL | g |
|---|---|
| 10 | 8 |
| 25 | 21 |
| 50 | 41 |
| 75 | 62 |
| 100 | 83 |
| 125 | 104 |
| 150 | 124 |
| 200 | 166 |
| 250 | 207 |
| 500 | 414 |
| 750 | 621 |
| 1000 | 828 |
Édulcorants de table, fructose, poudre sèche — C. café → g
| C. café | g |
|---|---|
| 1 | 4 |
| 2 | 8 |
| 3 | 12 |
| 4 | 16 |
| 5 | 20 |
| 6 | 24 |
| 7 | 29 |
| 8 | 33 |
| 9 | 37 |
| 10 | 41 |
| 11 | 45 |
| 12 | 49 |
| 13 | 53 |
| 14 | 57 |
| 15 | 61 |
| 20 | 82 |
| 25 | 102 |
| 30 | 122 |
Édulcorants de table, fructose, poudre sèche — oz → g
| oz | g |
|---|---|
| 1 | 28 |
| 2 | 57 |
| 3 | 85 |
| 4 | 113 |
| 5 | 142 |
| 8 | 227 |
| 10 | 283 |
| 12 | 340 |
| 15 | 425 |
| 20 | 567 |
| 25 | 709 |
| 30 | 850 |
| 40 | 1134 |
| 50 | 1417 |
Tableau de conversion pâtisserie
Poids exacts en grammes pour la farine, le sucre, le cacao et tous les ingrédients de pâtisserie. À imprimer et afficher.
Conservation et ustensiles
- Conservez dans un placard frais et sec (sous 21 °C), à l'abri du soleil.
- Boîtes hermétiques : les ingrédients secs gagnent 1 à 2 % de masse en air humide.
- Tournez les stocks : premier entré, premier sorti.
- Vérifiez les DLC ; la puissance baisse avant que le produit ne paraisse vieux.
Conservez en récipient hermétique au frais et au sec pour éviter les agglomérats.