Amidon de tapioca
Fécule de tapioca; amidon fin de manioc au goût neutre.
Délayez à froid avant de chauffer; apporte un épaississement brillant et élastique.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Source densité :Reference tested
Amidon de tapioca — Tasse → g
| Tasses | g |
|---|---|
| 1/8 cup | 14 |
| 1/4 cup | 28 |
| 1/3 cup | 38 |
| 1/2 cup | 56 |
| 2/3 cup | 75 |
| 3/4 cup | 85 |
| 1 cup | 113 |
| 1 1/2 cups | 169 |
| 2 cups | 226 |
Amidon de tapioca — C. soupe → g
| C. soupe | g |
|---|---|
| 1 | 7 |
| 2 | 14 |
| 3 | 21 |
| 4 | 28 |
| 5 | 35 |
| 6 | 42 |
| 7 | 49 |
| 8 | 57 |
| 9 | 64 |
| 10 | 71 |
| 11 | 78 |
| 12 | 85 |
| 13 | 92 |
| 14 | 99 |
| 15 | 106 |
| 20 | 141 |
| 25 | 177 |
| 30 | 212 |
Amidon de tapioca — g → Tasses
| g | Tasses |
|---|---|
| 50 | 0.4 |
| 100 | 0.9 |
| 150 | 1.3 |
| 200 | 1.8 |
| 250 | 2.2 |
| 300 | 2.7 |
| 350 | 3.1 |
| 400 | 3.5 |
| 450 | 4.0 |
| 500 | 4.4 |
| 600 | 5.3 |
| 700 | 6.2 |
| 800 | 7.1 |
| 900 | 8.0 |
| 1000 | 8.8 |
Amidon de tapioca — mL → g
| mL | g |
|---|---|
| 10 | 5 |
| 25 | 12 |
| 50 | 24 |
| 75 | 36 |
| 100 | 48 |
| 125 | 60 |
| 150 | 72 |
| 200 | 96 |
| 250 | 119 |
| 500 | 239 |
| 750 | 358 |
| 1000 | 478 |
Amidon de tapioca — C. café → g
| C. café | g |
|---|---|
| 1 | 2 |
| 2 | 5 |
| 3 | 7 |
| 4 | 9 |
| 5 | 12 |
| 6 | 14 |
| 7 | 16 |
| 8 | 19 |
| 9 | 21 |
| 10 | 24 |
| 11 | 26 |
| 12 | 28 |
| 13 | 31 |
| 14 | 33 |
| 15 | 35 |
| 20 | 47 |
| 25 | 59 |
| 30 | 71 |
Amidon de tapioca — oz → g
| oz | g |
|---|---|
| 1 | 28 |
| 2 | 57 |
| 3 | 85 |
| 4 | 113 |
| 5 | 142 |
| 8 | 227 |
| 10 | 283 |
| 12 | 340 |
| 15 | 425 |
| 20 | 567 |
| 25 | 709 |
| 30 | 850 |
| 40 | 1134 |
| 50 | 1417 |
Tableau de conversion pâtisserie
Poids exacts en grammes pour la farine, le sucre, le cacao et tous les ingrédients de pâtisserie. À imprimer et afficher.
Conservation et ustensiles
- Conservez dans un placard frais et sec (sous 21 °C), à l'abri du soleil.
- Boîtes hermétiques : les ingrédients secs gagnent 1 à 2 % de masse en air humide.
- Tournez les stocks : premier entré, premier sorti.
- Vérifiez les DLC ; la puissance baisse avant que le produit ne paraisse vieux.
Conservez hermétique et au sec pour éviter les grumeaux.