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Tofu extra ferme : combien de grammes dans une tasse ?

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Ugo Candido | Mis à jour

Le tofu extra ferme est dense et tient sa forme à la grillade, à la poêle ou en brochettes.

Conversion rapide

  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Tofu extra ferme (1.05 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Tofu extra ferme — tasses → grammesDocumentation d'intégrationVous utilisez WordPress ?

Table de référence

Tofu extra ferme — tasses vers grammes
Tassesg
1/8 cup31
1/4 cup62
1/3 cup83
1/2 cup124
2/3 cup166
3/4 cup186
1 cup248
1 1/2 cups373
2 cups497

Pressez, coupez en dés et saisissez pour sautés, currys, sandwiches ou émiettez en protéine végétale.

Questions fréquentes

Quelle marge d'erreur attendre sur les mesures de Tofu extra ferme ?
Environ ±10 % pour les mesures en volume, ±1 % à la balance. Les recettes tolérantes à ±10 % fonctionnent avec les deux ; la pâtisserie précise exige la balance.
La substitution d'ingrédients change-t-elle les valeurs en grammes pour Tofu extra ferme ?
Le chiffre grammes-par-tasse est lié à la densité, la substitution le modifie proportionnellement au rapport de densité. Vérifiez la densité du remplaçant avant un échange 1:1.

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