Tofu extra ferme : combien de grammes dans une c. à café ?

Le tofu extra ferme est dense et tient sa forme à la grillade, à la poêle ou en brochettes.

Conversion rapide

  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Tofu extra ferme (1.05 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Table de référence

tspg
15
210
316
421
526
631
736
841
947
1052
1157
1262
1367
1472
1578
20104
25129
30155

Pressez, coupez en dés et saisissez pour sautés, currys, sandwiches ou émiettez en protéine végétale.

Questions fréquentes

Quel effet du tassement sur une cuillère à café de Tofu extra ferme ?
1 à 2 g à cette échelle — petit en absolu, notable vs une lecture typique de 3 à 5 g.
La variation entre lots est-elle significative pour Tofu extra ferme ?
Faible — les valeurs reflètent un produit commercial typique. Les versions artisanales peuvent varier de 5 à 10 % en densité apparente. Pesez pour les recettes précises.

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