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Tofu extra ferme : combien de grammes dans une cuillère ?

Par Fidamen-Chefsolver Team | Révisé par Ugo Candido | Mis à jour

Le tofu extra ferme est dense et tient sa forme à la grillade, à la poêle ou en brochettes.

Conversion rapide

  • Tasse US = 236,588 mL
  • 1 c. à soupe = 14,787 mL
  • 1 c. à café = 4,929 mL

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D'après la densité mesurée de Tofu extra ferme (1.05 g/mL). Valeurs arrondies ; le poids réel varie selon la marque, le tassement et la température. Sources complètes dans l'outil sur ChefSolver.

Tofu extra ferme — c. à soupe → grammesDocumentation d'intégrationVous utilisez WordPress ?

Table de référence

tbspg
116
231
347
462
578
693
7109
8124
9140
10155
11171
12186
13202
14217
15233
20311
25388
30466

Pressez, coupez en dés et saisissez pour sautés, currys, sandwiches ou émiettez en protéine végétale.

Questions fréquentes

Quand peser Tofu extra ferme plutôt qu'à la cuillère ?
Quand la recette indique des grammes ou qu'un gramme de plus changerait le résultat (levée, équilibre, épaississement).
La variation entre lots est-elle significative pour Tofu extra ferme ?
Faible — les valeurs reflètent un produit commercial typique. Les versions artisanales peuvent varier de 5 à 10 % en densité apparente. Pesez pour les recettes précises.

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