Sauce tomate
Sauce tomate; tomates cuites mixées, humidité modérée et acidité.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| mL | g |
|---|---|
| 10 | 10 |
| 25 | 26 |
| 50 | 51 |
| 75 | 77 |
| 100 | 102 |
Pesez pour sauces, braisés ou soupes; ajustez le sel selon la marque.
Comment fonctionne cette conversion
Les millilitres mesurent le volume et les grammes le poids. La densité de Sauce tomate étant de 1.02 g/mL, 10 mL pèsent 10 g — et non 10 g comme ce serait le cas pour l'eau. Ce convertisseur utilise la densité réelle de Sauce tomate pour un résultat précis.
Notes de mesure
Les valeurs sont arrondies au gramme le plus proche. Le poids réel peut varier légèrement selon le tassement, la température et la marque. Pour la pâtisserie de précision, une balance de cuisine est toujours plus fiable que les mesures volumétriques.
Questions fréquentes
- Concentré ou sauce ?
- Le concentré est plus épais et fort; ceci est plus fluide et à assaisonner.