Protéines végétales texturées (sèches) – mL vers grammes
Pratique quand Protéines végétales texturées (sèches) est indiqué en volume mais que vous souhaitez peser l'ingrédient.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| mL | g |
|---|---|
| 10 | 4 |
| 25 | 9 |
| 50 | 18 |
| 75 | 26 |
| 100 | 35 |
Pesez à sec; réhydratez 1 part de PVT avec 1–1,5 parts de bouillon chaud puis assaisonnez.
Marre de convertir ?
Pour cuisiner avec précision, pesez vos ingrédients.
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Questions fréquentes
- Pourquoi 1 mL n'égale pas 1 gramme ?
- Seule l'eau respecte ce ratio. Protéines végétales texturées (sèches) est plus léger ou plus dense, d'où l'ajustement par densité.
- Puis-je inverser la conversion ?
- Oui. Divisez les grammes par le facteur de densité pour revenir aux millilitres de Protéines végétales texturées (sèches).