Vinaigre, cidre : combien de grammes dans une cuillère ?
Une cuillère rase de Vinaigre, cidre est une mesure tolérante en cuisine salée ; en pâtisserie, le delta de 1 à 2 g compte.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tbsp | g |
|---|---|
| 1 | 15 |
| 2 | 30 |
| 3 | 45 |
| 4 | 60 |
| 5 | 75 |
| 6 | 90 |
| 7 | 105 |
| 8 | 119 |
| 9 | 134 |
| 10 | 149 |
| 11 | 164 |
| 12 | 179 |
| 13 | 194 |
| 14 | 209 |
| 15 | 224 |
| 20 | 299 |
| 25 | 373 |
| 30 | 448 |
Questions fréquentes
- Une cuillère à soupe rase de Vinaigre, cidre suffit-elle en pâtisserie ?
- Pour la plupart des recettes, oui. Pour les doses de levure où 1 g compte, utilisez une balance.
- Tamiser change-t-il le poids par cuillère de Vinaigre, cidre ?
- Oui — la poudre tamisée retient plus d'air, pesant 15 à 20 % de moins. La table utilise non tamisé.
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