pépites de chocolat blanc : combien de grammes dans une cuillère ?
Pépites de chocolat blanc; chips sucrées à base de beurre de cacao sans solides de cacao.
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- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tbsp | g |
|---|---|
| 1 | 9 |
| 2 | 18 |
| 3 | 27 |
| 4 | 35 |
| 5 | 44 |
Pesez pour pâtisserie ou garniture; elles fondent vite, incorporez délicatement dans des pâtes tièdes.
Questions fréquentes
- Une cuillère à soupe rase de pépites de chocolat blanc suffit-elle en pâtisserie ?
- Pour la plupart des recettes, oui. Pour les doses de levure où 1 g compte, utilisez une balance.
- Tamiser change-t-il le poids par cuillère de pépites de chocolat blanc ?
- Oui — la poudre tamisée retient plus d'air, pesant 15 à 20 % de moins. La table utilise non tamisé.