pépites de chocolat blanc : combien de grammes dans une cuillère ?
Pépites de chocolat blanc; chips sucrées à base de beurre de cacao sans solides de cacao.
Conversion rapide
- Tasse US = 236,588 mL
- 1 c. à soupe = 14,787 mL
- 1 c. à café = 4,929 mL
Table de référence
| tbsp | g |
|---|---|
| 1 | 9 |
| 2 | 18 |
| 3 | 27 |
| 4 | 35 |
| 5 | 44 |
| 6 | 53 |
| 7 | 62 |
| 8 | 71 |
| 9 | 80 |
| 10 | 89 |
| 11 | 98 |
| 12 | 106 |
| 13 | 115 |
| 14 | 124 |
| 15 | 133 |
| 20 | 177 |
| 25 | 222 |
| 30 | 266 |
Pesez pour pâtisserie ou garniture; elles fondent vite, incorporez délicatement dans des pâtes tièdes.
Questions fréquentes
- Une cuillère à soupe rase de pépites de chocolat blanc suffit-elle en pâtisserie ?
- Pour la plupart des recettes, oui. Pour les doses de levure où 1 g compte, utilisez une balance.
- Tamiser change-t-il le poids par cuillère de pépites de chocolat blanc ?
- Oui — la poudre tamisée retient plus d'air, pesant 15 à 20 % de moins. La table utilise non tamisé.
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