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Préparations pâtisserie
Les mélanges pâtisserie varient par sucre, gras et levure. Choisissez le mix exact et la méthode.
Source: USDA FDC - baking mix search
Synthèse
Ces tableaux convertissent le volume en masse avec des densités par ingrédient. Pour plus de précision, pesez: le volume varie avec le tassage, la coupe et la température.
Méthodologie
- Données résumées depuis des sources gouvernementales US (USDA FoodData Central, USDA FNDDS) et des références de laboratoire quand disponibles.
- Calculs avec précision interne élevée et arrondi à des valeurs pratiques.
- Volume par défaut: tasse US, sauf indication métrique ou UK sur la page.
Normes de mesure
- Masse: grammes (g).
- Volume: mL, tasse US, c. à soupe (tbsp), c. à café (tsp).
- Température: ambiante, sauf mention contraire.
Sources (.gov)
Exemples et cas limites
- Les préparations contiennent levure et sucre, densité change (USDA FDC).
- Tasse rasée vs. comblée change les grammes (USDA FDC).
- Mélanges humides se tassent plus que secs (USDA FDC).
Dernière mise à jour: 2026-01-05
Carottes cuites, bouillies, égouttées, sans sel carrots cooked boiled drained without salt Champignons blancs cuits, bouillis, égouttés, avec du sel mushrooms white cooked boiled drained with salt Chili con carne en conserve chili with beans canned Ciboulette crue chives raw Ciboulette lyophilisée chives freeze dried Crème à café Silk à la vanille française silk french vanilla creamer Crème à café Silk Original silk original creamer Crèmes glacées, Classique, Faible en glucides, Vanille ice creams regular low carbohydrate vanilla Crèmes glacées, fraise ice creams strawberry
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