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Desserts
Desserts en poudre, fouettés ou glacés ont des densités différentes. Choisissez le type exact.
Source: USDA FDC - dessert search
Synthèse
Ces tableaux convertissent le volume en masse avec des densités par ingrédient. Pour plus de précision, pesez: le volume varie avec le tassage, la coupe et la température.
Méthodologie
- Données résumées depuis des sources gouvernementales US (USDA FoodData Central, USDA FNDDS) et des références de laboratoire quand disponibles.
- Calculs avec précision interne élevée et arrondi à des valeurs pratiques.
- Volume par défaut: tasse US, sauf indication métrique ou UK sur la page.
Normes de mesure
- Masse: grammes (g).
- Volume: mL, tasse US, c. à soupe (tbsp), c. à café (tsp).
- Température: ambiante, sauf mention contraire.
Exemples et cas limites
- Desserts en poudre sont légers et compressibles (USDA FDC).
- Produits fouettés contiennent de l'air (USDA FDC).
- Desserts glacés varient par air et gras (USDA FDC).
Dernière mise à jour: 2026-01-05
Margarine industrielle à base d'huile de soja et d'huile de soja partiellement hydrogénée, pour la pâtisserie, les sauces et les confiseries. margarine industrial soy and partially hydrogenated soy oil use for baking sauces and candy McDonald's, McFlurry avec des bonbons M&M's mcdonald s mcflurry with m m s candies Milkshakes, chocolat épais milk shakes thick chocolate morceaux de chocolat enrobés de bonbons candy coated chocolate pieces
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