Ingredient hub
Grasso vegetale (Shortening)
Lo shortening è grasso puro al 100%, progettato per inglobare aria e creare frolle friabili. Essendo unto e difficile da pressare in una tazza senza lasciare vuoti, la misurazione a volume è imprecisa e sporca molto. Pesarlo è lo standard professionale: più pulito e preciso.
Convertitore rapido
→
- Cup statunitense = 236,588 mL
- 1 cucchiaio = 14,787 mL
- 1 cucchiaino = 4,929 mL
Conservazione e strumenti utili
- Metti in frigo gli alimenti deperibili entro 2 ore (1 ora se sopra 32°C).
- Frigorifero a 4°C o meno e freezer a -18°C.
- Raffredda i cibi caldi in contenitori bassi per velocizzare il raffreddamento.
- Usa un termometro da frigorifero per controllare le temperature.
FAQ
- Come pulisco il misurino dopo aver usato lo shortening?
- Evita il disordine pesandolo direttamente nella ciotola. Se devi usare una cup, rivestila prima con pellicola trasparente per estrarlo facilmente.
Tutte le conversioni per questo ingrediente
- Tazza → g /it/convert/shortening_household_soybean_hydrogenated_and_palm/cup-to-grams/
- g → Tazze /it/convert/shortening_household_soybean_hydrogenated_and_palm/grams-to-cups/
- Cucchiaio → g /it/convert/shortening_household_soybean_hydrogenated_and_palm/tbsp-to-grams/
- Cucchiaino → g /it/convert/shortening_household_soybean_hydrogenated_and_palm/tsp-to-grams/
- mL → g /it/convert/shortening_household_soybean_hydrogenated_and_palm/ml-to-grams/
- oz → g /it/convert/shortening_household_soybean_hydrogenated_and_palm/oz-to-grams/
Stufo di convertire?
Cucinare come un professionista richiede precisione. Per risultati perfetti pesa gli ingredienti.
Link di affiliazione: se acquisti, potremmo ricevere una piccola commissione.