Grasso vegetale (Shortening): quanti grammi in una cup?
Lo shortening è grasso puro al 100%, progettato per inglobare aria e creare frolle friabili. Essendo unto e difficile da pressare in una tazza senza lasciare vuoti, la misurazione a volume è imprecisa e sporca molto. Pesarlo è lo standard professionale: più pulito e preciso.
Convertitore rapido
- Cup statunitense = 236,588 mL
- 1 cucchiaio = 14,787 mL
- 1 cucchiaino = 4,929 mL
Tabella di riferimento
| Tazze | g |
|---|---|
| 0.3 | 51 |
| 0.5 | 102 |
| 0.8 | 154 |
| 1.0 | 205 |
| 1.5 | 307 |
| 2.0 | 410 |
Domande frequenti
- Come pulisco il misurino dopo aver usato lo shortening?
- Evita il disordine pesandolo direttamente nella ciotola. Se devi usare una cup, rivestila prima con pellicola trasparente per estrarlo facilmente.