Grasso vegetale (Shortening): quanti grammi in una cup?
Lo shortening è grasso puro al 100%, progettato per inglobare aria e creare frolle friabili. Essendo unto e difficile da pressare in una tazza senza lasciare vuoti, la misurazione a volume è imprecisa e sporca molto. Pesarlo è lo standard professionale: più pulito e preciso.
Convertitore rapido
- Cup statunitense = 236,588 mL
- 1 cucchiaio = 14,787 mL
- 1 cucchiaino = 4,929 mL
Tabella di riferimento
| Tazze | g |
|---|---|
| 1/8 cup | 26 |
| 1/4 cup | 51 |
| 1/3 cup | 68 |
| 1/2 cup | 102 |
| 2/3 cup | 137 |
| 3/4 cup | 154 |
| 1 cup | 205 |
| 1 1/2 cups | 307 |
| 2 cups | 410 |
Domande frequenti
- Come pulisco il misurino dopo aver usato lo shortening?
- Evita il disordine pesandolo direttamente nella ciotola. Se devi usare una cup, rivestila prima con pellicola trasparente per estrarlo facilmente.