Grasso vegetale (Shortening) – da cucchiai (tbsp) a grammi
Lo shortening è grasso puro al 100%, progettato per inglobare aria e creare frolle friabili. Essendo unto e difficile da pressare in una tazza senza lasciare vuoti, la misurazione a volume è imprecisa e sporca molto. Pesarlo è lo standard professionale: più pulito e preciso.
Convertitore rapido
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- Cup statunitense = 236,588 mL
- 1 cucchiaio = 14,787 mL
- 1 cucchiaino = 4,929 mL
Tabella di riferimento
| tbsp | g |
|---|---|
| 1 | 13 |
| 2 | 26 |
| 3 | 38 |
| 4 | 51 |
| 5 | 64 |
Stufo di convertire?
Cucinare come un professionista richiede precisione. Per risultati perfetti pesa gli ingredienti.
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Domande frequenti
- Come pulisco il misurino dopo aver usato lo shortening?
- Evita il disordine pesandolo direttamente nella ciotola. Se devi usare una cup, rivestila prima con pellicola trasparente per estrarlo facilmente.